Arpa, buğday gibi besinlerin içlerinde bulundurduğu bir bitkisel proteindir. Bağlayıcı özelliği olan glutene ekmekte makarna da rastlayabilirsiniz. Aynı zaman da glüten bir kıvam arttırıcıdır. Glutenin fazlası zarara yol açabilmektedir. Örneğin cilt sorunlarına, hazımsızlığa, halsizliğe sebep olabilmektedir. Fazla tüketilmese de bazı insanlarda glüten hassasiyeti vardır. Gluten hassasiyetinin daha ileri seviyesi çölyak hastalığıdır. Bu hastalığı ya da hassasiyeti olan insanlar glütensiz hayat glütensiz yaşamı seçer hayatlarından glüteni çıkarma kararı alırlar. Ekmeği, makarnayı glütensiz olarak alırlar. Ve yaşamları boyunca bu seçenek onlarda devam etmektedir. The LifeCo ise bu ürünleri sizinle buluşturup glütensiz yaşamınız için destek de bulunmaktadır. Ürünleri kaliteli ve zararlı hiçbir madde içermemektedir.
Gluten Neden İnsanlara Zarar Verir?
Çölyak hastalığının tanımını yapmak gerek ilk önce. İnce bağırsağın hayatı boyu glutene karşı hassasiyeti olması demektir. Hassasiyeti olan insanlar glüten tükettiklerinde bağırsaklarında ki alerji yüzünden bağırsaklarını tahrip ederler. Yedikleri glutenli gıdalar emilmez ve kullanan insanlar da gaz, karın ağrısı, şişkinlik, demir eksikliği ve kas problemleri gibi hayatını tehlikeye sokacak problemler ortaya çıkar. Glutensiz yaşamı seçenler glüteni hayatından çıkaranların vücudun da bağırsaklarının iyileştiği ve mineral kaybının azaldığı tespit edilmiştir. En çok merak edilen noktalardan birisi de zayıflamaya yardımcı olup olmadığıdır. Hayatından simit ve hamur işlerini çıkarttığı için bir parça zayıflama gözükebilir. Bu tür besinleri tüketemeyen insanlar kiona, keten tohumu, nohut, patatesi tercih edebilirler.
Gluteni Hayatımdan Çıkarttığım Artık Neler Tüketebilirim?
The LifeCo glüten hassasiyeti olan insanları da düşünmüştür. Hindistan cevizi ürünleri, badem unu ve fındık unu gibi çeşitli besinleri sizlerle buluşturuyor. İçlerinde GDO ve zararlı hiçbir şey içermemektedir. Marketlerde ki ürünleri tüketemeyeceğinizden dolayı The LifeCo sitesinde bulunan ‘glutensiz’ olan birçok ürünü tüketebilirsiniz. Aynı zaman da glütensiz ekmek, glütensiz bar gibi diğer gıda türlerini de yiyebilirsiniz. Gluteni hayatınızdan çıkardığınız zaman ince bağırsanızın iyileştiğine tanık olacak, bağırsağınız da bulunan minarellerin arttığını doktor kontrolü sayesinde anlayacaksınız. Aynı zaman da rahatsızlığı olmasa da sağlıklı yaşam sağlıklı hayat için çoğu insanın hayatından glüteni çıkarttığını unutmamamız gerekmektedir.