Yumurta yok, yoğurt yok, hayvansal süt yok, şeker yok!🌱 Son dönemlerin en popüler tariflerinden “banana bread” şimdi glütensiz, rafine şekersiz ve vegan! @mutfaktayusufvar ‘ın bizim için özel geliştirdiği, tadına doyamadığımız bu yepyeni tarif için sizi heyecanla yazımıza davet ediyoruz!😋
Vegan Banana Bread
🏷 Öğün: Ara Öğün
🔪 Hazırlama Süresi: 20 dakika
⏳ Pişirme Süresi: 35 dakika
🍴 Servis: 12 dilim
📣 Kaç kalori: 95 kcal (1 dilim)
🛠 Araç Gereç: 8×15 cm kek kalıbı – Fırın
🔑 Kategori: Glutensiz – Rafine şekersiz – Vegan
📝 Malzemeler
⭐️ 2 adet olgun muz
⭐️ 3 yemek kaşığı organik Hindistan cevizi yağı
⭐️ 3 yemek kaşığı organik kakao parçacığı
⭐️ 1 su bardağı glutensiz yulaf sütü
⭐️ 10 adet hurma
⭐️ 1 avuç iri kıyım ceviz içi
⭐️ 1 su bardağı karabuğday unu
⭐️ 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
⭐️ 1 paket kabartma tozu
⭐️ 1/2’şer çay kaşığı toz tarçın, toz zencefil, toz zerdeçal, toz karanfil
▶️ Hazırlanışı
1- Muzları çatal yardımı ile püre haline getirin. İçine Hindistan cevizi yağını ve organik kakao parçacıklarını ekleyin, iyice karıştırın.
2- Glutensiz yulaf sütünü, çekirdeklerini çıkardığınız hurmalarla birlikte blenderdan geçirin. Muz karışımına aktarın, karıştırın. Ardından içine cevizleri ekleyin.
3- Karabuğday ununu, Hindistan cevizi ununu, kabartma tozunu ve baharatları da içine ilave edin. Güzelce harmanlayın.
4- Yağlı kâğıt serdiğiniz 8×15 cm’lik baton kek kalıbına hamuru boşaltın. Arzuya göre üzerine de organik kakao parçacıklarından gezdirin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
5- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
(Not-1: Glutensiz yulaf sütü için 1 su bardağı içme suyuna 2 yemek kaşığı glütensiz yulaf ezmesi ekleyin. Blenderdan geçirin ve süzün.)
(Not-2: Kekin istenilen kıvamda olması, içinin pişmesi ve kabarması için tarifte belirtilen boyutta kalıp kullanılması önerilir.)
✨Afiyet olsun!