Ürün kodu: B-033

Yerel Ürünler Paketi

TheLifeCo Organik Yulaf Ezmesi – 500 gr

TheLifeCo Organik Çiğ Karabuğday Greçka – 500 gr

TheLifeCo Mor Buğday Unu – 500 gr

TheLifeCo Siyez Buğday Unu – 500 gr

TheLifeCo TheLifeCo Kavılca Buğday Unu – 500 gr

TheLifeCo Siyez Bulguru – 500 gr

TheLifeCo Organik Yulaf Unu – 500 gr

 

 

 

B-033

 153.90

Sepeti görüntüle

Hızlı Teslimat!

Saat 17.00'a kadar vereceğin siparişler aynı gün kargoda

Açıklama

 TheLifeCo Organik Yulaf Ezmesi’nin Öne Çıkan Özellikleri: 

  • Bol lifli yapısı ile sindirim sisteminizi desteklerken tokluk hissinin uzun süreye yayılmasına yardımcı olur. 
  • B kompleks vitaminler (B12 hariç) ve E vitamini yönünden; ayrıca folik asit, potasyum ve magnezyum açısından da zengin bir besin kaynağıdır. 
  • Düşük glisemik indekse sahip yulaf ürünleri aynı zamanda yüksek antioksidan kaynağıdır. 
  • Organik tarım esaslarına göre üretildiği için tarım ilacı ve suni gübre kullanılmamıştır. 

TheLifeCo Organik Yulaf Ezmesi Nasıl Kullanılır? 

Krep, omlet, kek, muffin yapımında ya da süt, yoğurt ile birleştirerek kahvaltılık kaselerde ve sağlıklı atıştırmalık yapımında kullanılabilir. 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu Nedir? 

Yulaf insanlık tarihinin en eski besin ve en sağlıklı tahıl ürünlerinden biridir. İçeriğindeki yüksek protein ve lif ile besleyici bir tahıl olma özelliğine sahiptir. Yulaf, gluten içermez ve dengeli bir besin bileşimine sahiptir. Bu nedenle, glutensiz beslenme ihtiyacı olan kişiler için doğru bir seçenektir. 

Yüzde yüz organik ve yüzde yüz doğaldır. 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu Nasıl Yapılır? 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu, organik olarak yetiştirilen yulafların ısıl işlem görmeden un haline getirilmesiyle üretilir. 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu ‘nun Faydaları Nelerdir? 

Genel olarak yüksek besin değeri ve düşük kaloriye sahip olması ile kilo alımını engeller, mevcut sağlıklı kiloların korunmasına yardımcı olur. 

  • Vitamin ve mineral kaynağıdır. 
  • Organik tarım metotlarına göre üretildiği için tarım ilacı ve suni gübre içermez. 
  • Düşük glisemik indeks’e sahiptir. Bu nedenle şeker hastalığı ve diyabeti olan kişilerin kullanımına uygundur. 
  • Yüksek antioksidan kaynağıdır. 
  • Bol lifli bir yapıya sahiptir. 
  • Sindirim sistemini destekler. 
  • Tokluk hissinin uzun süreye yayılmasını destekler. 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu Nasıl Tüketilmelidir? Nerelerde Kullanılır? 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu, rafine unun kullanıldığı tüm tariflerde kullanılabilir. Organik Yulaf Unu ile diyet dostu ve sağlıklı; ekmek, pizza, pide, pancake, pudding ve daha bir çok tarif yapılabilir, geniş bir kullanım alanına sahiptir. 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu ile yapılan tarifler uzun süre taze kalır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. 

Bebekler ve Çocuklar için Annelerin en Doğru Seçimi… 

Yulaf bebeğinize güvenle verebileceğiniz ilk besin olma özelliği taşır. TheLifeCo Yulaf Unu, organik tarım metotlarına göre üretildiği için tarım ilaçları ve kimyasal gübre kalıntıları içermez, tamamen organiktir. Alerji yapma riski en düşük besin olması nedeni ile annelerin çocukları için en güvenli seçimidir. Yüksek lif oranına sahiptir. Kalsiyum, Protein ve B Vitamini içerir. Bu nedenle; 6.aydan sonra ek gıdaya başlayan bebekler ve çocuklar için kullanılabilir. Taze yulaftan elde edilen Organik Yulaf Unu ile sağlıklı ve lezzetli tarifler yapılabilir. Kullanılan Yulaf Unu’nun tam yulaf unu olmasına özellikle dikkat edilmelidir. TheLifeCo Organik Yulaf Unu yüzde yüz yulaf’tan elde edilmiş olması ile güvenle kullanılabilir. 

Organik Yulaf Unu ile Pratik Bebek Maması Tarifi 

  •  1 yemek kaşığı TheLifeCo Organik Yulaf Unu
  •  1 çay bardağı su
  •  Taze meyve (mevsimine göre; elma, armut, muz, avokado, kayısı, şeftali, karadut)

1 yemek kaşığı Organik Yulaf Unu’na, 1 çay bardağı Su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Karışımınız muhallebi kıvamına geldiğinde ateşten alın. Karışımınız ılıdığında içine mevsimine göre meyvelerinizi ekleyin (meyvelerinizi rendeleyebilir veya ezebilirsiniz) 

Tok tutan Yulaf Unlu Kurabiye 

Malzemeler: 

  •  4 çorba kaşığı TheLifeCo Organik Yulaf Unu
  •  2 çorba kaşığı Yer Fıstığı Ezmesi
  •  1/4 su bardağı Organik Badem Sütü
  •  6 çorba kaşığı Tahin
  •  2 çorba kaşığı pekmez (üzüm)
  •  3 çorba kaşığı TheLifeCo Organik Kakao Tozu

Yapılışı: 

Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyup karıştırın. Daha sonra küçük parçalar koparak avuç içinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizerek, önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu’nun Besin Değeri ve Kalorisi Nedir? 

Bir porsiyon yulaf ortalama olarak 30 gramdır. Yaklaşık olarak 117 kalori içerir. 

TheLifeCo Organik Yulaf Unu’nda, 100 gr için besin ve kalori değerleri aşağıdaki gibidir; 

  • Enerji: 337kcal 
  • Yağ: 7,5 gr 
  • Karbonhidrat: 56,4 gr 
  • Şeker: 1 gr 
  • Lif: 9,9 gr 
  • Protein: 13,5 gr 

Organik Siyez Buğday Unu 

TheLifeCo Organik Siyez Unu, 10 bin yıllık geçmişiyle genetik formunu koruyan ve ata tohumundan üretilen organik siyez buğdayının taş değirmenlerde, geleneksel yöntemlerle un haline getirilmesiyle üretilir. 

Siyez buğdayı 14 kromozom yapısıyla dünya üzerindeki ilk buğday çeşitlerindendir. Yapılan çalışmalarda siyez buğdayının dünya üzerindeki en düşük gluten oranına sahip olduğu ortaya çıkmış ve yüksek lutein oranına sahip olduğu belirlenmiştir. 

Türkiye’de Siyez Buğdayı organik ve nadir olarak Kastamonu bölgesinde gerçekleştirilir. 

Organik Siyez Ununun Öne Çıkan Özellikleri ve Faydaları:  

Yüksek bitkisel protein ve yüksek yağ içeriğine sahip olduğundan doyuruculuğu yüksek bir un çeşididir. 

Sağlıklı diyet lifleri bakımından zengin olması bağırsak sağlığına olumlu etkileri beraberinde getirir. 

Yüksek oranda sarı lutein oranına sahip olması antioksidan özelliğini artırır. 

Çinko, demir, folik asit, potasyum, magnezyum, B1 ve B3 vitaminleri kaynağı olması sebebiyle özellikle emziren anneler ve katı gıdaya geçmiş bebekler ve çocuklar için ideal bir üründür 

Diğer buğday ürünlerine oranla besin değeri daha yüksek, gluten ve karbonhidrat oranı ise daha düşüktür. 

Katkı maddesi içermez, rafine işlem görmemiştir. 

Organik olması sayesinde tarım ilacı ve suni gubre kalıntısı içermez. 

Organik Siyez Unu Nasıl Kullanılır? 

Tüm hamur işlerinde ve un kullandığınız her yerde sağlıklı bir alternatif olarak kullanabilirsiniz. Siyez ununu özellikle ekmek, poğaça, kurabiye, kek yapımında tercih edebilirsiniz. 

Organik Siyez Unlu İki Renkli Ekmek Tarifi 

Öğün: Kahvaltı – Ara Öğün 

Hazırlama Süresi: 1 saat 

Pişirme Süresi: 22 dakika 

Servis: 10 dilim 

Kaç kalori: 140 kcal (1 dilim) 

Araç Gereç: Kalıp – Fırın 

Kategori: Vegan – Şekersiz – Katkısız 

Malzemeler  

1 su bardağı ılık su 

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 

1 yemek kaşığı hurma suyu 

1 yemek kaşığı toz maya 

3,5 su bardağı TheLifeCo Siyez Unu 

1 silme tatlı kaşığı TheLifeCo Delice Tuzu 

2 yemek kaşığı pancar tozu 

Hazırlanışı  

1- Ilık suyu derin yoğurma kabına aktarın. İçine zeytinyağını, hurma suyunu ve mayayı ekleyin. Güzelce birbirine karıştırdım. 

2- Siyez ununun tamamınını ve tuzu karışıma aktardıktan sonra yoğurun. 

3- Hamurumun yarısını kenara alın. Kalan yarısına pancar tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin. 

4- İki hamurun da üzerini streç filmle kaplayıp 40 dakika mayalandırın. 

5- Mayalanan hamurları dikdörtgen şeklinde (15×30) açın. Alta beyaz, hemen üzerine mor hamurumu yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın kalıbıma aktarın. Uzunlamasına bir çizik atın. 15 dakika daha mayalandırın. 

6- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 22 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edbilirsiniz. 

Afiyet olsun. 

TheLifeCo Siyez Bulguru Nedir? Nasıl Kullanılır?  

Tarihine bakıldığında ilk evcilleştirilen buğday türü olduğu düşünülen siyez bulgurunun geçmişinin 9 bin ile 10 bin yıl öncesine kadar dayandığı söyleniyor. Üretimi zor ve değerli bir bulgur olduğundan, Türkiye’de ve genel olarak dünyada üretiminin arttırılmasına önem veriliyor. Vitamin açısından zengin ve aynı zamanda ender rastlanan bulgur türlerinden biri olma özelliğini taşıyor. 

TheLifeCo Siyez Buğdayını Öne Çıkan Özellikleri Nelerdir?  

Yüksek protein, diyet lifi, protein, çinko, demir, folik asit, potasyum, magnezyum, B1, B2, B3, B6 ve B12 vitaminleri kaynağıdır. 

Diğer buğday ürünlerine oranla besin değeri daha yüksek, gluten oranı ise daha düşüktür. 

Protein değeri yüksek, karbonhidrat değeri oldukça düşüktür. 

Katkı maddesi içermez, rafine işlem görmemiştir. 

Yüksek antioksidan özelliklerini taşır. 

Besin değeri yüksektir çünkü üretilirken herhangi bir işleme maruz kalmamıştır. 

Raf ömrü diğer bulgurlara göre çok daha uzundur. 

TheLifeCo Siyez Buğdayı Nasıl Kullanılır?  

Pilav, çorba, sebze yemekleri ve salatalarda sağlıklı bir alternatif olarak kullanabilir. Pilav yapımı için elverişli, iri taneli bir bulgur türü olan siyez bulguru, hafif kavruk bir renge sahiptir. Besleyici bir menü hazırlamak için siyez bulgurundan pilavınızı yapıp, yanına etli ve sebzeli bir yemek yapabilirsiniz. 

Siyez Bulgurunun Faydaları Nelerdir?  

  • Besleyici ve lezzetlidir. 
  • Yüksek antioksidan içerir. 
  • Glisemik indeksi düşüktür. 
  • Veganlar için uygundur. 
  • Sindirimi son derece kolaydır. 
  • Kolesterol içermez; kalp ve damar dostudur. 
  • Yavaş sindirilir, uzun süre tok tutar 
  • Hamile ve çocuklar için içeriğindeki folik asitten dolayı çok faydalıdır. 

Lezzetli ve Sağlıklı Siyez Bulguru Pilavı  Tarifi İçin Malzemeler  

  • 1 su bardağı TheLifeCo Siyez Bulguru 
  • 2 su bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için) 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 çay kaşığı TheLifeCo Zerdeçal Tozu 
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 
  • 1 dişsarım sak (ince doğranmış) 
  • 1 su bardağı domates suyu 
  • 1 su bardağı su 
  • 1/2 çay kaşığı tuz 

Lezzetli ve Sağlıklı Siyez Bulguru Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?  

TheLifeCo Siyez bulgurunu bir tencereye alın, üzerine iki su bardağı kaynar su ekleyin ve 15 dakika beklettikten sonra suyunu süzün. 

Pilavı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı, toz zerdeçal ve kırmızı biberi koyun, orta ateşte yağı kızdırın. Doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. 

Süzülmüş bulguru tencereye alın, 1-2 dakika kadar aralarda karıştırarak kavurun. 

Tencereye domates suyu ve suyu aktarın. Pilavın tuzunu ayarlayın. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika civarında pişirin. 

Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve en az 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın. 

Afiyet olsun! 

Mor Buğday Nedir? Nasıl Kullanılır?  

Mor buğday, diğer adıyla Menekşe buğdayı, Antik Abyssinian (Triticum Aethiopicum) buğdayı ile Kavılca (Triticum Dicoccum) buğdayınının karışımından oluşur. Mor buğdayın melezlenme amacı, en sağlıklı genetik yapısı korunmuş buğday çeşidini geliştirmektir. Henüz çok yeni olmasına rağmen dünyada ve Türkiye’de tüketim miktarı hızla artmaktadır. Tüketim alanı genel olarak un ve unlu mamüller olan Menekşe buğdayı, diğer unlara karıştırılarak un & ekmek kalitesini ve sağlıklı besin değerlerini arttımak amacıyla da kullanılabilir. 

Mor Buğday, dünyadaki en düşük glisemik indekse sahip olan buğday türüdür. Glisemik indeksin düşük olması iyidir çünkü bu oran, karbonhidrat içeren gıdaların kan şekerini ne kadar yükselttiğini gösterir. 

TheLifeCo Mor Buğday Ununun Özellikleri Nelerdir? 

  • Mor buğday, Menekşe buğdayı dünyadaki en düşük glisemik indekse sahip buğdaydır. 
  • Geleneksel buğdaylara göre, 13 kat fazla antioksidan değerlere sahiptir. Neredeyse yaban mersini meyvesine eşit derecede antioksidan içermektedir. 
  • Flavanoid, karotenoidler ve diyabet, kanser ve kalp hastalıkları gibi birçok kronik hastalığın önlenmesine yardımcı olan antosiyaninler içermektedir. Hatta bu sebepten, bazı bilim adamları bu buğdaya AnthoGrain adını koymuşlardır. 
  • Diğer geleneksel buğdaylara göre 3 kat fazla E vitamini, 2 kat fazla çinko, demir, magnezyum ve potasyum içermektedir. 

TheLifeCo Mor Buğday Unu Nasıl Kullanılır?  

Her tür, ekmek, pasta, kek, kurabiye, börek ve tüm hamur işlerinde kullanılabilir. 

TheLifeCo Mor Buğday Unu ile Mor Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?  

Mor Ekmek Tarifi İçin Malzemeler:  

Ön Maya için: 

  • 30 gram ekşi maya 
  • 30 gram un 
  • 30 gram su 

Ekmek Hamuru için:  

  • 90 gram ekşi maya 
  • 200 gram beyaz un 
  • 50 gram sarı sert buğday unu 
  • 115 gram tam buğday unu 
  • 280 gram havuç suyu 
  • 7 gram tuz 

Mor Havuç Suyu için:  

  • 2 adet mor havuç 
  • 1 büyük bardak su 

Mor Ekmeğin Yapılışı:  

İlk olarak havuçları rendeleyip bir tencereye alın, üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakın. 20-25 dakika boyunca kaynadıktan sonra, tüm rengini bıraktığında soğuması için kenara alın. 

Ekşi mayayı dolaptan çıkarıp, 4 saat bekletin. Un, havuç suyu ve mayayı karıştırıp 5-10 dakika boyunca yoğurun. 

Üzerini kapatıp dinlendirdikten sonra tuzunu ilave ederek tekrar yoğurun. 

Hamuru bir kabın içerisine alıp, zarf gibi katlayın. 4 kez bu işlemi yaptıktan sonra mayalama sepetinin içerisine alın. 

1 gün kadar da orada bekletip, döküm tencerede 250 derece fırında yarım saat pişirin. 

Fırından çıkan ekmeği alıp 3 saat soğumasını bekleyip sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun! 

TheLifeCo Kavılca Buğday Unu 

Antik buğday grubu çeşitlerinden biri olan Kavılca Buğdayı, yaklaşık 13 bin yıl önce Anadolu ve özellikle Kars bölgesinde yetiştirilmeye başlanmış olan Kavılca buğdayı, GDO suz (genetiği değişmemiş) son iki buğday türünden biridir. Dieri ise Kastamonu bölgesinde yetişen Siyez Buğdayıdır. 

Kavılca buğdayının ruşeym ve kepeğiyle beraber, bir bütün olarak taş değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilen TheLifeCo Kavılca Unu lezzeti ve kendine has aroması ile vazgeçilemez bir un türüdür. 

Kars kavılca buğdayını soğuk iklime uyum sağlamak için çevreleyen kabuk, kalın ve katmanlı bir yapıdadır. Bu özelliği sayesinde diğer buğday türlerine oranla gluten oranı daha düşüktür. Başka bir deyişle Kavılca buğdayında ilkel yapıda gluten bulunur. Son yıllarda gluten hassasiyetinin oldukça hızlı bir artış gösetrmesinin en önemli sebeplerinden biri genetiği değişen buğday unlarının hayatımızın önemli bir parçası olmasından kaynaklanmaktadır. Kavılca buğdayının düşük gluten barındırması sağlıklı un alternatifi arayanların öncelikli tercihi olmasında önemli rol oynar. 

Kavılca unu, bir tam buğday unu çeşidi olarak çoğunlukla Kars bölgesinde, yüksek, meyilli ve çorak arazilerde hiç bir sentetik gübre, ilaç ve kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilir ve elle hasatı yapır. 

Kavılca Unu’nun Faydaları ve Öne Çıkan Özellikleri:  

  • Kavılca tam buğday unu içeriğindeki vitamin ve mineral içeriğiyle normal buğday çeşitlerinden 1,5 kat daha zengindir. 
  • Binlerce yıl öncesinde yetiştirilmeye başlanmasına rağmen genetiği değişmemiş yapısıyla nadir bulunan bir buğday türüdür. 
  • Glisemik indeksinin düşük olması sağlıklı bir un alternatifi olarak kullanımını yaygınlaştırmıştır. 
  • Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini rahatlatır ve tokluk hissini diğer buğday ekmek ve ürünlerine oranla daha uzun süre sağlar. 
  • Modern tarım yöntemleriyle ile üretilen buğdayların çok büyük bir kısmı 42 kromozomludur. Ancak kavılca buğdayı 28 kromozom sahibidir. 
  • Kavılca unu, vitamin, mineral, protein, lif ve yararlı yağ asitleri açısından genetiği değişmiş olan standart buğdaylardan bir buçuk kat daha zengindir. 
  • Diğer tam buğday unu çeşitleri gibi yüksek protein kaynağıdır. 
  •  B1, B2, B3, A, E vitaminleri içeriği oldukça yüksek değerlere sahiptir. Bu nedenle bağışıklık sistemini destekler. 

Kavılca Buğday Unu Kullanım Önerisi:  

Ekşi maya ekmek yapımında sıkça tercih edilen kavılca unu, her türlü ekmek, kraker, kurabiye, kek, poğaça gibi unlu ürünlerin un karışımlarında yer alabilir. 

Evinizde tavada, fırında ya da ekmek yapma makinesinde kavılca unu kullandığınız ekmekler yapabilirsiniz. Kavılca unundan yapılmış ekmekler ve hamur işleri normal undan yapılmış beyaz ekmek yumuşaklığında olmaz. 

Kavılca Unlu Elmalı & Cevizli Vegan Kek Tarifi  

Öğün: Ara Öğün 

Hazırlama Süresi: 15 dakika 

Pişirme Süresi: 35 dakika 

Servis: 10 dilim 

Araç Gereç: Blender – 8×20 cm kalıp – Fırın 

Kategori: Glutensiz – Rafine şekersiz – Vegan 

Malzemeler  

1 su bardağı badem sütü 

4 yemek kaşığı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Yağı  

1 adet muz 

1 tatlı kaşığı vanilya ekstraktı 

3/4 su bardağı TheLifeCo Organik Hindistan Cevizi Şekeri 

2 su bardağı TheLifeCo Kavılca Unu 

1 tatlı kaşığı TheLifeCo Organik Toz Tarçın 

1 paket kabartma tozu 

1 çay kaşığı karbonat 

1 avuç ceviz içi, iri kıyım 

2 adet kırmızı elma, rendelenmiş 

Hazırlanışı  

1- Sütü, yağı, muzu ve vanilya ekstraktını blenderda güzelce püre haline getirin. 

2- İçine şekeri, unu, tarçını ve kabartıcıları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 

3- Son olarak ceviz ve elma rendesini ekleyip tüm malzemeleri iyice birbirine yedirin. 

4- Yağlı kâğıt serdiğiniz baton kek kalıbına (10×20) hamurumu aktarım. Üzerine tarçın gezdirin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. 

Afiyet olsun! 

Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) – Glutensiz 

TheLifeCo Yerel Ürünler ailesinin glutensiz üyesi Çiğ Karabuğday (Greçka) ile tanışın. 

Endüstriyel tarıma elverişli yerlerde yetiştirilemediği için sınırlı sayıda hasadı yapılan çiğ karabuğday üretilirken ısıl işlem görmez ve katkı maddesi içermez. Organik yapısı ve yüksek besin değeri ile öne çıkan çiğ karabuğday, tarım ilacı ve kimyasal gübrelemeye maruz kalmamıştır. Kavrulmadan sofranıza ulaşan çiğ karabuğday yüzde yüz doğal ve organiktir. 

Neden Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Tercih Etmeli 

Dünyada en sık karşılaşılan 8 alerjenden biri olan buğdayın yanı sıra arpa ve çavdar gibi diğer tahıllarda bulunan bir protein olan gluten, bazı kişilerin vücudunda çeşitli hassasiyet, alerji ve uzun vadede bağırsak hasarına yol açabilmektedir. Gluten içeren gıdalar gluten hassasiyeti olan kişiler tarafından fark edilmeden ve uzun süre tüketildiğinde, alerji kronikleşebilir ve çölyak hastalığına sebep olabilir. 

TheLifeCo organik çiğ karabuğday (greçka) gluten içermez. Çiğ karabuğday, glutensiz beslenmek isteyenler ve çölyak hastaları için gönül rahatlığıyla kullanabilecekleri bir besin kaynağıdır. 

Hamur işi ve tahıl tüketmeyi seviyorsanız, fakat gluten alerjiniz varsa, gluten içermeyen tahıl ürünleri ve un çeşitleri kullanmanız sağlığınız için önemlidir. Bu yüzden çiğ karabuğday (greçka), özellikle çölyak hastalarının kullanabileceği sağlıklı bir besindir. 

Karabuğday yetişkinlerin yanı sıra çocukların gelişimini desekleyen oldukça sağlıklı bir lif, mineral, vitamin ve aminoasit kaynağıdır. Çocuklarınız için kolayca lezzetli karabuğdaylı atıştırmalıklar ve ana öğünler hazırlayabilirsiniz. 

*Tahıl ürünleri ve unlu ürünleri tükettikten sonra karında sık sık şişkinlik, ağrı ve gaz hissediyorsanız gluten alerjiniz olabilir. Alerji testi yardımıyla gluten alerjiniz olup olmadığını öğrenebilirsiniz. Glutene alerjiniz varsa beslenmenize çiğ karabuğday gibi glutensiz besinleri ekleyebilirsiniz. 

Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Öne Çıkan Özellikleri:       

  • Gluten içermeyen bir tahıl türüdür ve çölyak hastaları için ideal bir besin kaynağıdır. 
  • Zengin bitkisel protein içeriği ile veganlar ve vejeteryanlar için ideal bir besin kaynağıdır. 
  • Yüksek düzeyde vitamin, temel çoklu doymamış yağ asiti ve kuersetin gibi antioksidanlar içerir. 
  • Magnezyum, demir, fosfor ve potasyum yönünden zengin olan karabuğday kansızlık sorununa iyi gelir. 
  • Yüksek miktarda lif ve düşük miktarda yağ içerdiği için tokluk hissinin uzun sürmesini sağlar. 
  • Sindirim ve bağırsak sağlığını destekler, hazımsızlık sorununa iyi gelir. 
  • Kilo vermeyi ve ideal kilonun korunmasını destekler. 
  • Kolesterol seviyelerinin dengelenmesi ve HDL ‘iyi’ kolesterolün artmasını destekler. 
  • İçerisindeki fenolik asit ve tokoferol sayesinde çiğ karabuğday ile yapılan yemeklerin ömrü daha uzundur. 

Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Kullanım Önerisi 

Fonksiyonel bir gıdadır ve çok yönlü kullanım alanına sahiptir. Özellikle glutensiz beslenmeyi veya glutensiz bir diyet uygulamayı isteyen kişiler, çiğ karabuğday (greçka) ile kolayca birbirinden farklı ve lezzetli tarifler hazırlayabilir. 

Salatalar ve tencere yemekleri gibi çeşitli yemeklerinde glutensiz ve besleyici bir tahıl alternatifi olarak kullanılabilir. 

Çiğ karabuğday öğütülüp un haline getirilerek ekmek, makarna gibi temel gıda maddelerinin ve poğaça, kek, pizza gibi hamur işlerinin hazırlanışında rahatlıkla kullanılabilir. 

Çiğ karabuğdayı fındık, yulaf ve kurutulmuş meyveler ile karıştırıp lezzetli ve besin değeri yüksek granola ve kahvaltılık tarifler hazırlanabilir. Aynı zamanda yoğurt, taze meyve ve maca, organik tarçın, moringa gibi super besinlerle birlikte besleyici ve lezzetli smoothie’ler hazırlanabilir. 

1’e 2 oranla, kolayca haşlanabilen çiğ karabuğday, haşlanmış halde buzdolabında 2-3 güne kadar saklanabilir. 

TheLifeCo Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) Granola Tarifi 

Kuru Karışım Malzemeler: 

  • 1 su bardağı TheLifeCo Organik Çiğ Karabuğday (Greçka) 
  • 1 su bardağı TheLifeCo Organik Çiğ Badem 
  • 3 su bardağı TheLifeCo Organik Yulaf Ezmesi 
  • 50-100 gr kurutulmuş meyve (küçük parçalarda kesilmiş) 

Islak Karışım Malzemeleri: 

TheLifeCo Çiğ Karabuğday (Greçka) Granola Nasıl Yapılır? 

Kuru karışım malzemeleri olan çiğ karabuğday, badem, yulaf ve kuru meyveleri geniş bir kapta karıştırın. Erişimiş kıvamdaki TheLifeCo Hindistan cevizi yağını başka bir kapta agave ve kakao ile iyice karıştırın. Hazırladığınız ıslak karışımı, kuru karışım ile birleştirin ve iyice karıştırın. 

Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın. Bir tepsiye pişirme kağıdı yayın ve karışımınızı tepsinize serpiştirerek, parça parça olacak şekilde yayın ve önceden ısıttığınız fırına koyun. 

15 dakika sonra fırını açarak granola karışımını hafifçe karıştırın. Ardından 15-20 dakika daha pişmeye bırakın. Daha sonra oda sıcaklığında soğutup, hava almayacak şekilde muhafaza edin. Karabuğday granolayı kahvaltılık kaselerde, sağlıklı atıştırmalık ve ara öğün olarak afiyetle tüketebilirsiniz! 

TheLifeCo Organik Çiğ Karabuğday Salatası Tarifi 

Malzemeler: 

  • 1 su bardağı TheLifeCo Organik Çiğ Karabuğday 
  • 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış) 
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 
  • 1 çay bardağı yeşil ya da siyah zeytin 
  • 1 kase haşlanmış sebze (tercihinize göre brokoli, karnıbahar, kabak) 
  • Biber (tercihinize göre kırmızı, yeşil, sarı biber) 
  • Dereotu 
  • Maydanoz 
  • Tane nar 

Salata Sosu hazırlamak için: 

  • Tuz 
  • Karabiber 
  • Limon 
  • Zeytinyağı 

TheLifeCo Çiğ Karabuğday (Greçka) Salatası Nasıl Hazırlanır? 

1 su bardağı karabuğdayı 2 bardak sıcak suyla haşlayın. Sebzeleri de haşlayın. Biber, soğan, sarımsak, maydanoz ve dereotunu da ince ince kıydıktan sonra süzdüğünüz sebzeler ve haşlanmış karabuğday ile büyük bir kaseye ekleyin. 

Sosu, limonu ve zeytinyağını dilediğiniz miktarda karıştırıp karabuğday salatanızın üzerine dökün. Nar taneleri ile salatanızı süsleyin. Doyurucu ve lezzetli karabuğday salatanız hazır! Afiyet olsun. 

Karabuğday salatınızı dilerseniz haşlanmış sebzelere alternatif olarak salatalık, marul, roka, tere gibi çiğ sebzeler ve koyu yeşilliklerle de hazırlayabilirsiniz. 

Ürün Bilgisi ve Saklama Koşulları: 

  • Bir paket 500 gr çiğ karabuğday içerir. 
  • Paketteki ürünün tamamı pişirildiğinde kalorisi yaklaşık 1700 kcal’dır. 
  • Bir paket ortalama 5 porsiyon (5 kişilik) ürün içerir. 
  • Serin, rutubetsiz ve güneş görmeyen yerde muhafaza edilmesi önerilir. 
  • Hayvansal kaynaklı bileşen içermemektedir. 

Enerji ve Besin Öğeleri: (100 gr için) 

  • Enerji: 340 kcal /1422,56 kj 
  • Toplam Yağ: 2,6 gr 
  • Karbonhidrat: 70 gr 
  • Şeker: 1 gr 
  • Lif: 8 gr 
  • Protein: 12,7 gr 
  • Tuz : <0,1 gr 

Yaşam Tarzı: Vegan – Organik – Glutensiz 

Kullanım Alanı: Tatlılarda – Tuzlularda 

İhtiyaca Göre: Antioksidan – Lif Kaynağı – Protein Kaynağı 

 

 

**Thelifecoshop.com’ da satışa sunulmakta olan ürünlerin hiçbiri mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbi cihazlar veya ilaç niteliği taşımamaktadır. Sitede ilgili yasal mevzuat düzenlemeleri gereğince bitkisel destek ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirtilerek sağlık beyanı ve tanıtım yapılmamaktadır. 

Ürünle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için info@thelifecoshop.com‘a mail gönderebilirsiniz. 

 

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.


“Yerel Ürünler Paketi” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Henüz soru sorulmamış. İlk soruyu sen sor!

Cevaplardan beni haberdar et.