Ürün kodu: 11-113

Mor Buğday Unu 500 gr

Mor buğday yani menekşe buğdayı dünyadaki en düşük glisemik indekse sahip buğdaydır. Geleneksel buğdaylara göre, 13 kat fazla antioksidan değerlere sahiptir. TheLifeCo Mor Buğday Unu iştah açıcı rengi ve yüksek lif içeriğiyle un kullanılan her alanda kullanılabilir.

11-113

 24.90

Sepeti görüntüle

Hızlı Teslimat!

Saat 17.00'a kadar vereceğin siparişler aynı gün kargoda

Açıklama

Mor Buğday Unu Nedir?

Mor buğday, diğer adıyla Menekşe buğdayı, Antik Abyssinian (Triticum Aethiopicum) buğdayı ile Kavılca (Triticum Dicoccum) buğdayınının karışımından oluşur. Mor buğdayın melezlenme amacı, en sağlıklı genetik yapısı korunmuş buğday çeşidini geliştirmektir. Henüz çok yeni olmasına rağmen dünyada ve Türkiye’de tüketim miktarı hızla artmaktadır. Tüketim alanı genel olarak un ve unlu mamüller olan Menekşe buğdayı, diğer unlara karıştırılarak un & ekmek kalitesini ve sağlıklı besin değerlerini arttımak amacıyla da kullanılabilir. 

Mor Buğday, dünyadaki en düşük glisemik indekse sahip olan buğday türüdür. Glisemik indeksin düşük olması iyidir çünkü bu oran, karbonhidrat içeren gıdaların kan şekerini ne kadar yükselttiğini gösterir. 

TheLifeCo Mor Buğday Unu

Özellikleri

Mor Buğday Unu

TheLifeCo Mor Buğday Unu Nasıl Kullanılır?

Her tür, ekmek, pasta, kek, kurabiye, börek ve tüm hamur işlerinde kullanılabilir. 

TheLifeCo Mor Buğday Unu ile Mor Ekmek Tarifi

Mor Ekmek Tarifi İçin Malzemeler: 

Ön Maya için: 

  • 30 gram ekşi maya 
  • 30 gram un
  • 30 gram su 
  • 1 tatlı kaşığı TheLifeCo Organik Agave Şurubu

Ekmek Hamuru için: 

  • 90 gram ekşi maya 
  • 200 gram beyaz un
  • 50 gram sarı sert buğday unu 
  • 115 gram tam buğday unu 
  • 280 gram havuç suyu 
  • 7 gram tuz 

Mor Havuç Suyu için: 

  • 2 adet mor havuç
  • 1 büyük bardak su 
shutterstock_1885201474.png

Mor Ekmeğin Yapılışı: 

 

Afiyet olsun!

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.


“Mor Buğday Unu 500 gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Henüz soru sorulmamış. İlk soruyu sen sor!

Cevaplardan beni haberdar et.