Mor Buğday Unu 500 gr

0 out of 5

Mor buğday yani menekşe buğdayı dünyadaki en düşük glisemik indekse sahip buğdaydır. Geleneksel buğdaylara göre, 13 kat fazla antioksidan değerlere sahiptir. TheLifeCo Mor Buğday Unu iştah açıcı rengi ve yüksek lif içeriğiyle un kullanılan her alanda kullanılabilir.

11-113

 24,90

Saat 16:00’a kadar verilen siparişler aynı gün kargoda.

Açıklama

Mor Buğday Unu Nedir?

Mor buğday, diğer adıyla Menekşe buğdayı, Antik Abyssinian (Triticum Aethiopicum) buğdayı ile Kavılca (Triticum Dicoccum) buğdayınının karışımından oluşur. Mor buğdayın melezlenme amacı, en sağlıklı genetik yapısı korunmuş buğday çeşidini geliştirmektir. Henüz çok yeni olmasına rağmen dünyada ve Türkiye’de tüketim miktarı hızla artmaktadır. Tüketim alanı genel olarak un ve unlu mamüller olan Menekşe buğdayı, diğer unlara karıştırılarak un & ekmek kalitesini ve sağlıklı besin değerlerini arttımak amacıyla da kullanılabilir. 

Mor Buğday, dünyadaki en düşük glisemik indekse sahip olan buğday türüdür. Glisemik indeksin düşük olması iyidir çünkü bu oran, karbonhidrat içeren gıdaların kan şekerini ne kadar yükselttiğini gösterir. 

TheLifeCo Mor Buğday Unu

Özellikleri

Mor Buğday Unu

TheLifeCo Mor Buğday Unu Nasıl Kullanılır?

Her tür, ekmek, pasta, kek, kurabiye, börek ve tüm hamur işlerinde kullanılabilir. 

TheLifeCo Mor Buğday Unu ile Mor Ekmek Tarifi

Mor Ekmek Tarifi İçin Malzemeler: 

Ön Maya için: 

  • 30 gram ekşi maya 
  • 30 gram un
  • 30 gram su 
  • 1 tatlı kaşığı TheLifeCo Organik Agave Şurubu

Ekmek Hamuru için: 

  • 90 gram ekşi maya 
  • 200 gram beyaz un
  • 50 gram sarı sert buğday unu 
  • 115 gram tam buğday unu 
  • 280 gram havuç suyu 
  • 7 gram tuz 

Mor Havuç Suyu için: 

  • 2 adet mor havuç
  • 1 büyük bardak su 
shutterstock_1885201474.png

Mor Ekmeğin Yapılışı: 

 

Afiyet olsun!

Yorumlar

Yorum yap


“Mor Buğday Unu 500 gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Bu ürünle ilgili daha önce hiç soru sorulmamış, ilk soruyu sen sor, hemen cevaplayalım!

Cevaplar için beni mail ile bilgilendir.