Kilo vermek, sağlıklı beslenmek isteyenlerin uzak durması gereken besinler vardır. “3 beyazdan uzak durun” lafını bir hayli duymuşuzdur. Bu üç beyaz; şeker, tuz ve un… Peki, hayatımıza tat katan bu besinlerden nasıl uzak duracağız? Yemeklere tuz, tatlılara şeker ve un derken yaptığımız bütün tariflerde neredeyse bu üçlü bulunuyor. Uzmanların “uzak durun” demesindeki neden ise bu besinlerin üretim şeklinden kaynaklıyor. Doğallığını yitiren bu besinler, faydadan öte vücuda zarar verdiği için uzak durmak gerekiyor. Sağlıklı beslenme bilinci ve glutensiz besinlerin popülaritesi arttıkça bu zararlı besinlerin sağlıklı alternatifleri de kolaylıkla bulunabiliyor. Pastada, kekte kullanılan beyaz un yerine kullanabilecek badem unu, un hakkındaki kötü bilinen yargıları yıkarak hayatımızdaki lezzeti kaybetmeden sağlıklı beslenmeye de yardımcı oluyor.
Badem Unu Faydaları Neler?
Badem unu, içerdiği E vitamini sayesinde cildi korurken aynı zamanda damar sertleşmesi probleminin de önüne geçiyor. E vitaminin antioksidan içeriği, birçok rahatsızlığın oluşmasına da engel oluyor. Sadece damar değil zengin kalsiyum yapısı ile kemik sağlığını da koruyor. Özellikle kadınlarda menopoz döneminde oluşabilecek kemik rahatsızlıklarını engellemeye yardım ediyor. Kalsiyumun genel düşünceye göre hayvansal ürünlerde olduğu yargısını da yıkarak vegan beslenenlerin sıkça tercih ettiği bir besin olmayı başarıyor.
Badem unu, kilosuna dikkat edenler ve kilo vermek isteyenlerin de diyet listenin popüler seçeneği oluyor. Çünkü badem ununun az karbonhidrat, zengin yağ ve lif yapısı tok tutarak kilo kontrolü sağlamayı mümkün kılıyor. Ayrıca bu yapı, kan şekerini dengede tutarken sindirim sisteminin de düzgün çalışmasını sağlıyor.
Badem Unu Nasıl Kullanılır?
Badem unu, beyaz unun kullanabildiği her yerde rahatlıkla kullanabiliyor. Pastalar, krakerler, ekmekler, kurabiyeler ve birçok lezzet bu sağlıklı alternatifle daha faydalı hale geliyor. Çünkü badem yapısında birçok mineral ve vitamin barındırıyor. Ayrıca beyaz unun aksine tamamen doğal yollarla üretilerek bu faydalarını da kaybetmiyor.
Badem unu, kabuğu tamamen soyulmuş çiğ bademin iyice öğütülmesi ile üretiliyor. Bu öğütme işlemi sırasında da kimyasal bileşenlerden ve sentetik yapılardan uzak duruluyor. Bu onun içerisinde bulunan doymamış yağ, lif, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko, A, B, C ve E vitaminlerini koruyor. Böylelikle glutensiz, vegan ve sağlıklı beslenen ya da beslenmek isteyen herkesin diyet listesinde bulunuyor.
Siz de sağlıklı beslenmeye bir adım atmak ve yaptığınız eşsiz tariflerin daha sağlıklı olmasını istiyorsanız badem unu ile hemen tanışın. Badem unu sayesinde undan uzak durmadan ve hayatınızdaki lezzetlerden vazgeçmeden öğünlerinizi sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Badem unu ile ilgili blog yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.
Badem yağı ile ilgili blog yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.