Ramazan ayının sonuna yaklaştık. Bu sene de her sene olduğu gibi Ramazan lezzetleri daim soframızdaydı. Geleneksel hale gelmiş bu lezzetleri faydalarını bilerek ya da bilmeden bu ayda fazlasıyla tüketiyoruz. Özellikle ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurma, bu aya özel olarak daha fazla karşımıza çıkıyor. Peki, manevi anlamıyla bir bütün olmuş bu besini tüketirken faydalarını da biliyor musunuz? Ülkemizde bu aya özel olarak daha fazla tüketilen hurma, Avrupa’da sağlıklı beslenme denilince akla gelen seçenekler arasında yer alıyor. Zengin besin değerleri ve faydaları sayesinde sağlıklı beslenmek isteyen herkesin her daim tüketmesi gereken bir besin olmaya hak kazanıyor. Böylelikle sadece Ramazan sofralarının vazgeçilmezi değil, her daim tercih edilebilecek sağlıklı bir seçenek olmayı başarıyor. Ramazan ayında çokça tercih ettiğiniz hurmanın faydalarını öğrendikçe sağlığınız için ne kadar da iyi bir şey yaptığınızı daha iyi anlayacaksınız.
Hafıza Dostu
Yaş ilerledikçe büyük bir sorun haline gelen hafıza kayıpları ve unutkanlık, aslında sadece yaşlılığın sorunları arasında değil, yoğun yaşam koşullarından kaynaklı olarak her yaş grubunun sorunu olabiliyor. Bu sorunu çözmenin en doğal ve sağlıklı yolu da tabi ki besinlerden geçiyor. Beta-karoten içeren besinler, unutkanlık sorunu yaşayanlar için çözüm oluyor. İşte o besinlerden biri de; hurma…
Hurma, beyin sağlığına oldukça iyi geliyor. Beyin sağlığını koruyucu ve hafıza kaybını önleyici beta-karoten bileşenini içerisinde bulunduran hurma, bu özelliği sayesinde hafıza dostu olmayı başarıyor.
Lif Deposu
Ramazan ayında oruçla değişen beslenme düzeninden dolayı oluşabilecek sindirim sistemi sorunlarının üstesinden gelen besin, hurma oluyor. Hurmanın her çeşidi lif deposu olarak karşımıza çıkıyor. Lifli yapısı ve düzenli tüketimi sayesinde de sindirim sistemini rahatlatıyor.
100 gram hurma, vücudun günlük lif ihtiyacının %30’unu tek başına karşılıyor. Bu yüksek oran, sindirim sistemine sorunlarını nasıl ortadan kaldırabildiğini anlamamıza yardımcı oluyor. Böylelikle sadece Ramazan ayına özel de değil her zaman rahatsızlık yaratabilecek sindirim sistemi sorunlarının çözümleri arasında yer alıyor.
Doğal Antioksidan
Serbest radikallerin en büyük düşmanı antioksidan, vücudumuzda oluşabilecek her türlü hastalığa karşı koruyucu kalkan özelliğini barındırıyor. Bu şekilde sağlıklı bir yaşam düzeninin de temelini oluşturuyor. Yaşam beslenmeden geçtiği için antioksidan içeriği yüksek besinlerin tüketimi oldukça önemli oluyor. Hurma da yüksek antioksidan yapısıyla oldukça dikkat çekiyor.
Doğal antioksidan olan hurma, hastalıklara karşı vücudumuzun daha dirençli olmasına katkı sağlıyor. Bu özelliğinin dikkat çeken diğer bir unsuru ise; antioksidan yapısını her daim koruması oluyor. Başka meyveler bekledikçe antioksidan özelliğini yitirirken hurma da bu durum böyle işlemiyor. Beklese de bu özelliğini koruyan bir meyve olarak dikkatleri üzerine çekiyor.
Şeker Seviyesini Dengeleyici
Vücutta kan şekerinin dengeli bir seyirde olması, her insan için önemli bir yere sahip oluyor. Özellikle şeker hastalığına sahip olanlar için bu durumun daha da ciddiye alınması gerekiyor. Sağlıklı bir atıştırmalık olan hurma, besin değerleri ile bu sorunun da üstesinden geliyor.
Şeker seviyesini dengeleyici yapısı ile faydasına fayda katan hurma, bu seviyeyi dengeleyen en önemli besinler arasında yer alıyor. Glisemik indeksinin düşük olması, bu özelliğe sahip olmasının temelini oluşturuyor.
Hurmanın çeşitleri bulunsa da her çeşidi, bu faydalarla sağlıklı beslenmeye destek sağlıyor. Bu nedenle de sadece Ramazan ayında değil, her zaman tüketilmesi gereken sağlıklı bir atıştırmalık olmayı başarıyor. Badem, fındık ya da brezilya cevizi gibi kuru yemişlerle de mükemmel bir uyum yakalayan bu lezzet, sağlıklı tariflerinde vazgeçilmezi oluyor.