Organik Safawi hurmaları ile hazırladığımız glütensiz, şeker ilavesiz, aynı zamanda vegan alternatifi olan nefis bir cheesecake tarifimiz var!🌱
@mutfaktayusufvar ‘ın bizim için özel geliştirdiği yepyeni lezzet için sizi heyecanla tarifimizi okumaya bekliyoruz!👨🏻🍳
Organik Hurmalı Cheesecake
🏷 Öğün: Ara Öğün
🔪 Hazırlama Süresi: 10 dakika
⏳ Hazır Olma Süresi: 2 saat
🍴 Servis: 4 porsiyon
📣 Kaç kalori: 190 kcal (1 porsiyon)
🛠 Araç Gereç: Blender – Karton muffin kalıbı – Derin dondurucu
📝 Malzemeler
Zemin kat:
⭐️ 4 yemek kaşığı çiğ kaju
⭐️ 6 adet organik Safawi hurma
⭐️ 1 yemek kaşığı ham kakao
Ara kat:
⭐️ 200 gr light labne
(Vegan alternatifi: 200 gr kaju kreması)
⭐️ 1 yemek kaşığı ham kakao
⭐️ 2 yemek kaşığı doğal bal
(Vegan alternatifi: Agave şurubu)
Görsel sanatlar:
⭐️ 40 gr şekersiz bitter çikolata
▶️ Hazırlanışı
1- Çiğ kajuyu, çekirdeklerini çıkardığınız organik hurmaları ve ham kakaoyu rondodan geçirin. Muffin kalıplarına eşit şekilde koyun ve parmaklarınızla tabana doğru bastırın.
2- Light labneyi, ham kakaoyu ve doğal balı birlikte rondodan geçirin. Kalıplara eşit şekilde ilave edin.
3- Benmari usulü erittiğiniz şekersiz bitter çikolatayı da yine eşit şekilde kalıplara gezdirin. Derin dondurucuda en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
(Not: Kaju kreması için 250 gr çiğ kajuyu 3 saat suda bekletin. Süzün. Bir dilim limon suyu ile rondodan geçirin.)
✨Afiyet olsun!👨🏻🍳