Konsantrasyon, en basit tanımıyla, yaptığımız bir işe dikkatle odaklanma yeteneğidir. Konsantrasyonumuz tam olduğunda yaptığımız iş konusunda başarılı olma oranımız artacaktır. Ayrıca konsantrasyonumuz yüksek olduğunda zamanımızı da en doğru şekilde kullanarak yaptığımız işi daha kolay ve belki de daha hızlı bir şekilde bitirebiliriz. Tabii günümüzde bir iş yaparken konsantrasyonumuzu bozabilecek birçok neden oluşabilir ve bu nedenle de kafamızı tamamen toplayıp yaptığımız işe odaklanmamız zorlaşabilir. Konsantrasyonumuzu bozan nedenler arasında; gün içinde yaşadığımız olaylar, etrafımızdaki insanlar, çalışma koşullarımız gibi birçok etken olabilir. Ancak konsantrasyonumuzu bozan en önemli şeyler arasında gün içinde yediğimiz besinler bulunur. Beslenme şeklimizi değiştirerek konsantrasyonumuzu artırmamız mümkündür. Peki bu besinler nelerdir?
Yeşil çay
Yeşil çay, kafein ve teanin içermektedir. Kahve ve siyah çayda da bulunan kafeinin uyanık kalmamıza ve odaklanmamıza yardımcı olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Yeşil çay da kafein içerdiği için konsantrasyonumuzu artırma konusunda büyük bir yardımcıdır. Teanin ise beyin dalgalarımızdaki aktiviteleri artırır. Ayrıca kafeinin vücudumuza bir anda değil de yavaş yavaş etki etmesini sağlar. Bu sayede de yeşil çaydan aldığımız kafeinin vücudumuzdaki etkisi hızla oluşup sonra kaybolmaz, aksine daha uzun sürer. Kafein ve teanin birleştiğinde yeşil çay konsantrasyonumuzu artıran bir içecek haline gelir.
Tam tahıllar
Tam tahıllar, kompleks karbonhidratlar içerirler. Karbonhidratlar da beynimizin ihtiyaç duyduğu glikozu bize sağlarlar. Beynimiz, enerji üretmek için glikoz kullanır. Yani yapmak istediğimiz ve odaklanmamız gereken bir iş olduğunda beynimizin glikozu yakıt olarak kullanıp enerji üretmesi lazımdır. Bu noktada da yediğimiz tam tahıllı besinlerin içerdiği karbonhidratlar devreye girmektedir. Chia tohumu ve beyaz kinoa da bu tam tahıllı besinler arasında karbonhidrat yönünden bize en çok yardımcı olanlar arasındadır.
Kakao
Kakao çekirdeklerinde belirli bir miktarda kafein bulunur. Kakao ağacının kendi meyvesi olan çekirdeklerini yabani hayvanlardan korumak için çekirdekleri kafein ile kaplamaktadır. Bu sayede de kakao çekirdekleri kafein içerir. Tabii kakao çekirdekleri işlenirken kafein içeren katmandan ayrılırlar ama az miktarlarda olsa da kakao çekirdekleri kafein içerir. Dolayısıyla kakao da konsantrasyonumuzu artıran besinler arasındadır. Kakao ile elde edilen çikolatada da kafein bulunduğu için çikolatada odaklanmamıza yardımcı olan bir besindir.