Gün içinde ne kadar kalori almamız gerektiği birçok değişkene bağlıdır ancak genelleme yapmak gerekirse kadınlar 1800 ile 2000 kalori, erkekler ise 2200 2400 kalori almalıdır. Bu standart oranlar, fiziksel aktiviteler ve takip edilen spor programlarına göre azalabilir ya da artabilir. Geçerli olan kural, harcadığımız kalori aldığımızdan fazla olduğun kilo vermemizdir. Kilo vermek için birçok yol tercih edilebilir ama karbonhidrat alımını azaltmak, hızla etki eden bir kilo verme yöntemidir. Kan şekeri seviyelerimizi düzenlemek için karbonhidrat alımımızı azalttığımızda kilo vermemiz hızlanır. Tabii karbonhidrat alımını azaltmak sadece kilo vermek için değil, sağlıklı bir yaşam sürmek için de gereklidir.
Yediklerimizi tanıyalım
Karbonhidratın farklı farklı çeşitleri vardır ancak bizim günlük hayatımızda karşılaştığımız karbonhidratlar genelde işlenmiş haldedir. Aslında bizim mümkün olduğunda doğal karbonhidratlarla beslenmemiz gerekir. Beyaz ekmek, makarna, kek, şeker, kurabiye ve yediğimiz birçok hazır gıdada işlenmiş karbonhidrat vardır. Ancak bizim tahıllarda, meyvelerde, sebzelerde, baklagillerde bulunan doğal karbonhidratla beslenmemiz gerekir. Bu doğal karbonhidratlar vitaminler, mineraller ve protein yönlerinden de zengin olduğu için sağlığımızı da korurlar.
Yüksek karbonhidratlı besinlere dikkat
Beyaz ekmek, pirinç ve beyaz un gibi işlenmiş karbonhidratların besin değerleri çok düşüktür ve onları yediğimizde yok yere fazla karbonhidrat almış oluruz. Bu nedenle beyaz kinoa ve chia tohumu gibi tam tahıllardan tüketerek besin değeri yüksek ve lifli yiyeceklerle doğal karbonhidrat alabilirsiniz. Hepimizin tatlı krizine girdiği bir an mutlaka oluyor ancak tatlılardan, şekerli içeceklerden ve pastalardan aslında uzak durmamız gerekiyor. Basit karbonhidratlar olan şekerli yiyeceklerin yerine agave şurubu ya da Hindistan cevizi şekeri ile tatlandırılmış yiyeceklere yönelmeliyiz.
Nişasta oranı önemlidir
Beyaz patates, pancar, bezelye ve mısırda çok fazla nişasta bulunur. Vücudumuzdaki karbonhidrat oranını azaltmak için nişastalı yiyeceklerden uzaklaşmamız gerekir. Doğal karbonhidrat içeren kök sebzeleri, bu basit karbonhidrat dolu nişastalı yiyecekler yerine koyabiliriz. Gün içindeki her öğünümüzde yeşil sebze oranını artırarak karbonhidratın yerini doldurabiliriz. Besin değerleri yüksek olan yeşil sebzeler, sağlıklı bir yaşamın da en önemli anahtarlarındandır.