Kakao ve ham maddesi kakao olan çikolatayı sevmeyen insanlarla karşılaştığımızda çok şaşırırız. Bize mutluluk veren bu lezzeti sevmemek oldukça zor. Tabii kişisel sebeplerle kakaoyu ya da çikolatayı sevmeyebiliriz ama kakaonun bizim sağlığımız için birçok faydası var. Bu faydalar, hem fiziksel hem de psikolojik sağlığımız için geçerlidir. Bu noktada uzun yıllardır çikolatanın içerdiği yağ ve şeker oranının fazla olmasından dolayı çok tüketildiğinde hastalıklara sebep olduğu düşüncesi akla gelecektir. Çikolatanın kalp ve damar hastalıklarına, diyabete, sivilceye ve şişmanlığa neden olduğu düşüncesine kapılmamız aslında yanlış olacaktır. Tabii ki çok fazla miktarda tüketildiğinde çikolatanın da zararları olabilir ama kakaonun içinde bulunan yararlı besin maddeleri sayesinde doğru miktardaki çikolata ve kakaonun sağlığımıza olumlu etkileri vardır.
Zengin bir antioksidan
Kakao çekirdekleri, kateşin ve polifenoller içerdiği gibi sırakuersetin ve flavonoller de bulundurur. Bahsettiğimiz bu bileşenler antioksidan olarak görev yaparak bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve hücrelerimizin yenilenmesine destek olur. Kakao, hücrelerimizi yenileyerek vücudumuzu kansere karşı korur.
Seratonin kaynağı
Çikolata yediğimizde vücudumuzda mutluluk hormonu olarak bilinen seratoninin salgılandığını artık neredeyse hepimiz biliyoruz. Hatta kimimiz bunu bildiğimizden dolayı mutlu olmak için ilk olarak çikolataya sarılıyoruz. Çikolatanın ham maddesi olan kakao, vücudumuzda bu hormonun salgılanması için uyarıcı bir etkide bulunur. Bu nedenle ruhsal anlamda kendimizi kötü hissettiğimizde, yorgun olduğumuzda kakao tüketebiliriz.
Kalp dostu
Kakao toz halinde olduğunda kateşin, prosiyanidin ve epikateşin içeriği anlamında zengindir. Bu flavonoidler kalbimizi güçlendirme konusunda en büyük yardımcımızdır. Kalbimizi herhangi bir soruna karşı savaşması için güçlendirirken hücrelerimizi de hasarlara karşı korur. Kalbimizde geri dönüşü olmayan sorunlara yol açabilecek kan pıhtılarının oluşmasına engel olabilir. Bu şekilde de felç ve kalp yetmezliği gibi hastalıkları da önleyebilir.
Cilt bakım ürünü
Kakao tüketiminin cilt sağlığına faydalı olduğunu kanıtlayan birçok araştırma yapılmıştır. Güneşin zararlı UV ışınları nedeniyle oluşan kızarıklığın ve cilt sorunlarımızın azalması için yardımcı olur. Aynı zamanda cildimizin daha elastik olmasını sağlar. Cildimizdeki su dengesini ve yoğunluğunu da artırmaktadır.
Diyabet ilacı
Kakao tozu tükettiğimizde vücudumuzun insülin direnci azalırken glukoz metabolizmamız artar. Proantosiyaninler içerdiği için diyabetin neden olabileceği katarakt oluşumunu da önlediği düşünülür. Diyabete karşı bu faydalarıyla fazla ilaç kullananların da damarlarını korur.