Gün içerisinde yoğun iş temposu ve hayat koşulları derken enerjinizi kaybetmeniz çok normal. Ancak bunun sürekli olması, maalesef çeşitli sorunlarında önünü açıyor. Kronik yorgunluk gibi problemlerden bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi pek çok rahatsızlığa neden oluyor. Peki, enerjinizi nasıl yüksek tutarsınız? İşte önemli soru bu. Çünkü bu sorunun cevabı hayat kalitesini etkilediği gibi sağlığı da doğrudan etkiliyor. Sağlıklı yaşamın temeli de sağlıklı beslenmeden geçtiği için cevap aslında ortada… Yediklerinizi sağlıklı olanlarla ve enerji veren besinlerle değiştirirseniz sağlıklı yaşamın kapıları da sizin için açılıyor. Mesela c vitamini deposu portakal gibi bir meyve, bağışıklık sisteminizi güçlendirdiği gibi vücudunuzun enerji ihtiyacını da karşılıyor. Ama portakal, eşsiz ve lezzetli tariflerin baş rolü olursa işte o zaman hayat, daha da lezzetli ve keyifli hale geliyor. Sağlığınız ve keyfiniz her zaman yerinde olsun diye mutfaktayusufvar’ın bizim için geliştirdiği enerji deposu portakallı raw bar tarifi sizleri bekliyor!
Portakallı Raw Bar Malzemeleri
İç Harcı:
5 yemek kaşığı The LifeCo Hindistan cevizi unu
2 yemek kaşığı The LifeCo agave şurubu
2 yemek kaşığı kıyılmış çiğ badem
1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 çay kaşığı toz tarçın
Görsel Sanatlar:
60 gr şekersiz bitter çikolata
1 tatlı kaşığı katı The LifeCo Hindistan cevizi yağı
Portakallı Raw Bar Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine iç harç için gerekli olan beş yemek kaşığı Hindistan cevizi ununu, iki yemek kaşığı agave şurubunu, iki yemek kaşığı kıyılmış bademi, yarım bardak taze sıkılmış portakal suyunu ve bir çay kaşığı toz tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Malzemeler karıştırdıktan sonra iç harcını yağlı kağıt serdiğiniz 15×15 boyutundaki kalıbın içine aktarın. Harcı, bir kaşık yardımıyla kabın içerisine yayın ve düzleştirin. Portakallı raw bar harcı, derin dondurucuya girmeye hazır! Kalıbı, derin dondurucuya koyun ve 1 saat boyunca dinlendirin.
Bu sırada portakallı raw barın üzerindeki o leziz çikolata görüntüsünü oluşturmak için şekersiz bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra içerisine bir tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyin ve iyi karıştırın.
Bir saat dolunca iç harcı derin dondurucudan çıkartın ve kare dilimler halinde kesin. Bu küçük kare barları, çikolata içerisinde batırın ve çıkartın. Beş dakika dinlendirdikten sonra leziz portakallı raw barlar afiyetle yenmek için hazır! Afiyet olsun.
Protein bar ile ilgili diğer yazımıza buradan ulaşabilirsiniz.