Genel

B12 Vitaminin Önemi ve Eksikliği Nasıl Anlaşılır?

Sağlıklı bir yaşam sürmek, vücudumuzun ihtiyaçlarına özen göstermekle başlar. Dengeli ve sağlıklı beslenme, bu ihtiyaçları karşılamak için en doğal ve etkili yöntemdir. Besinlerin içerdiği vitamin ve mineraller, vücudumuzun çeşitli noktalarında etkileyici bir rol oynayarak daha sağlıklı bir yaşamın temelini oluşturur.


Bu önemli vitaminlerden biri de B12’dir. Ancak B12 vitamin eksikliği, bir dizi sağlık sorununa yol açabilir. Bu vitamin, hem mental hem de fiziksel sağlığımız üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. B12 vitamini, genellikle besinler aracılığıyla veya doktor kontrolünde kullanılan ilaçlar yoluyla alınmalıdır. Yeterli miktarda B12 alınmadığında vücut, olumsuz tepkiler vermeye başlar, bu nedenle belirtileri dikkate almak ve B12 eksikliği sorununu çözmek, sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından birini oluşturmak için önemli bir paya sahip…


B12 Nedir ve Neden Önemlidir?
B12 vitamini, vücudumuzun sağlıklı bir şekilde işlev görebilmesi için gereken bir suda çözünür vitamindir. En önemli görevlerinden biri, kırmızı kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunarak vücuda oksijen taşımaktır. Aynı zamanda sinir sisteminin sağlığını korur, enerji üretimine yardımcı olur ve DNA sentezi için gereklidir.


B12 Vitamin Eksikliği Belirtileri Neler?
B12 vitamini eksikliğini anlamanın en kolay yolu, vücudunuzdaki bazı belirtilerden geçiyor. Bu nedenle bu belirtileri oldukça dikkate almalı ve bir an önce bir uzmana görünmelisiniz. Yapılan testlerde B12 eksikliğiniz çıkarsa da daha ciddi problemlere yol açmadan vücudunuzun ihtiyacı olduğu B12 vitaminini karşılamalısınız. Ayrıca sadece yetişkinler için değil çocuklar için de çok önemli bir yere sahip olan bu vitaminin düzenli alınımı ve eksikliği gibi konuları, çocuğunuz için takip etmelisiniz.


B12 vitamin eksikliği belirtileri şu şekilde karşımıza çıkıyor;
● Kuvvet kaybı
● Sürekli hissedilen yorgunluk
● Baş dönmesi
● Bulantı
● Çarpıntı
● İştah kaybı
● Sindirim problemleri
● Dilde kızarma, aft oluşumu, diş eti kanamaları
● Hafıza kaybı, kaygı bozukluğu

Özellikle ilerleyen yaşlarda B12 eksikliği belirtileri, Alzheimer hastalığı veya bilişsel bozukluklar ile karıştırılabiliyor. Aynı zamanda belirtileri dikkate almayıp B12 desteği alınmazsa bu eksikliğin Alzheimer hastalığının oluşmasında etkili olabileceğine dair bilim dünyasında çeşitli kuşkular mevcut. Mental sağlığı da etkileyen bir durum olduğu için yapılan araştırmalara göre ilerleyen safhada bu eksiklik, depresyona da sebep olabiliyor. Yani her açıdan sağlıklı bir yaşam için yeterli B12 alımı çok önemli.


B12 Vitamini Günlük Ne Kadar Alınmalı?
Eksikliğinin sebep olduğu durumlara da bakılınca B12 vitaminin sağlığımız için önemi daha da iyi anlaşılıyor. B12 vitamini vücuttaki bütün dengeyi koruyan bir yapı sergiliyor. Bu dengeyi korumak için B12, besinlerden alınabileceği gibi tedavi gerektiren durumlarda doktorlar tarafından ilaç tedavisi de uygulanabiliyor.


Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği, Beslenme Beyanları ve Koşulları incelendiğinde; Vitaminler ve Mineraller için Referans Alım Miktarları’na göre dört yaş ve üzeri sağlıklı bireyler için referans değeri günlük 2,5mcg (mikrogram) olarak belirtildiği görülüyor.


Vitamin ve mineral değerleri için tebliğdeki kıstasa bakıldığında B12 içeren bir ürüne;
• Kaynak/içerir/ilaveli denilebilmesi için 2,5 mcg içermesi gerekiyor.
• Yüksek B12 içerir denilebilmesi için ise verilen değerin iki katı yani 5mcg içermesi gerekiyor.


Kaynak miktarda yani 5mcg B12 desteği aldığınız durumda;
• B12 vitamini normal enerji oluşum metabolizmasına katkıda bulunur.
• B12 vitamini normal homosistein metabolizmasına katkıda bulunur.
• B12 vitamini normal kırmızı kan hücresi oluşumuna katkıda bulunur.
• B12 vitamini bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.
• B12 vitamini yorgunluk ve bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.
• B12 vitamini hücre bölünmesinde görevi vardır.


B12 Vitaminini Artırmak İçin Beslenme Önerileri
B12 vitaminini doğal yollarla almak için çeşitli besinleri tüketmek önemlidir. B12 bulunan besinlerin et, süt ve süt ürünleri, yumurta gibi genellikle hayvansal kökenli olduğu biliniyor. Hatta bu durumdan dolayı bitkisel besinler tüketmeyi tercih eden vegan yaşam tarzının sağlıksız olduğu algısı yaratılıyor. Ancak bu yanlış bir düşünce… Çünkü bitkisel protein kaynağı olarak bilinen spirulina ve çeşitli algler içerisinde bol miktarda B12 vitamini bulunuyor. Bu da hayvansal gıdalardan öte bitkisel besinlerde de B12 vitamini bulunabileceğini bizlere gösteriyor. Beslenme tercihiniz ister hayvansal ister bitkisel olursa olsun, bu vitaminin günlük olarak vücuda alınması gerekiyor.


UYARILAR
Unutmayın ki sağlıklı bir yaşam tarzı ve dengeli bir beslenme, genel sağlık ve esenlik için temel faktörlerdir. Unutmayın, sağlıklı yaşam, bilinçli beslenmeyle başlar! B12 vitamini, sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmezdir. Eksikliği çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, dengeli bir beslenmeyle birlikte, belirtileri fark ederseniz bir uzmana başvurmanız önemlidir. Sağlıklı bir yaşam için küçük bir B12 takviyesi, enerjinizi artırabilir ve genel sağlığınızı destekleyebilir. Herhangi bir ilaç kullanan ya da başka bir sağlık problemi olanlar B12 Vitamin desteği almadan önce doktora başvurmalıdır. Bu sayfada yazılanlar sadece bilgilendirme amaçlıdır ve herhangi bir tıbbi tavsiye içermemektedir.

KAYNAKÇA:

  1. Müderrisoğlu, S., & Yarim, G. F. (2022). Alzheimer Hastalığında Vitaminlerin Rolü [The Role of Vitamins in Alzheimer’s Disease]. Journal of Samsun Health Sciences, 7(1), 1-18. e-ISSN: 2458-8857.
    https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1903605
  2. Tyler, M. (2019, April 6). What is a Vitamin B-12 Test? Medically reviewed by D. R. Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT.
    https://www.healthline.com/health/vitamin-b12-level#TOC_TITLE_HDR_1
  3. Devi, A., Rush, E., Harper, M., & Venn, B. (2018). Vitamin B12 Status of Various Ethnic Groups Living in New Zealand: An Analysis of the Adult Nutrition Survey 2008/2009. Nutrients, 10(2), 181 https://doi.org/10.3390/nu10020181 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5852757/
  4. Ryan-Harshman, M., & Aldoori, W. (2008). Vitamin B12 and health. Can Fam Physician, 54(4), 536-541. PMID: 18411381. PMCID: PMC2294088.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18411381/
  5. O’Leary, F., & Samman, S. (2010). Vitamin B12 in health and disease. Nutrients, 2(3), 299-316. doi: 10.3390/nu2030299. PMID: 22254022. PMCID: PMC3257642.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22254022/
  6. Stabler, S. P., & Allen, R. H. (2004). Vitamin B12 deficiency as a worldwide problem. Annual Review of Nutrition, 24, 299-326. doi: 10.1146/annurev.nutr.24.012003.132440. PMID: 15189123.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15189123/
  7. Zeuschner, C. L., Hokin, B. D., Marsh, K. A., Saunders, A. V., Reid, M. A., & Ramsay, M. R. (2013). Vitamin B₁₂ and vegetarian diets. Medical Journal of Australia, 199(S4), S27-S32. doi: 10.5694/mja11.11509. PMID: 25369926.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25369926/
  8. Brito, A., Hertrampf, E., Olivares, M., Gaitán, D., Sánchez, H., Allen, L. H., & Uauy, R. (2012). Folate, vitamin B12, and human health [Folate, vitamina B12 y salud humana]. Revista Médica de Chile, 140(11), 1464-1475. doi: 10.4067/S0034-98872012001100014. PMID: 23677195.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23677195/
  9. Smith, A. D., Warren, M. J., & Refsum, H. (2018). Vitamin B12. Advances in Food and Nutrition Research, 83, 215-279. doi: 10.1016/bs.afnr.2017.11.005. PMID: 29477223.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29477223/
  10. Castillejo, N., Martínez-Hernández, G. B., Goffi, V., Gómez, P. A., Aguayo, E., Artés, F., & Artés-Hernández, F. (2018). Natural vitamin B12 and fucose supplementation of green smoothies with edible algae and related quality changes during their shelf life. Journal of Science of Food and Agriculture, 98(6), 2411-2421. doi: 10.1002/jsfa.8733. PMID: 29023761.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29023761/
  11. Anantharajappa, K., Dharmesh, S. M., & Ravi, S. (2020). Gastro-protective potentials of Spirulina: role of vitamin B12. Journal of Food Science and Technology, 57(2), 745-753. doi: 10.1007/s13197-019-04107-8. PMID: 32116383. PMCID: PMC7016071.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32116383/

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir